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西洋菜紅蘿蔔豬骨湯(2-3 人份量)

西洋菜紅蘿蔔豬骨湯(2-3 人份量)

功效 :清熱化痰、潤肺止咳
煲湯時間 : 1.5 小時⏱
材料:豬湯骨粒1包*需解凍*,西洋菜,紅蘿蔔,陳皮,南北杏,蜜棗
做法:將所有材料用清水洗淨,破開羅漢果
鍋內加入1500毫升水,徐西洋菜外,將其他材料放入鍋內,煮至大滾
後再加入西洋菜,滾起後用中慢火煮1.5小時即可用

(西洋菜必須待湯滾才放,否則湯煲好後會有苦澀味)
#此湯也是治療肺病的理想食療,但孕婦及來經婦女、脾胃虛寒者不宜。
清甜潤喉,對咽乾舌燥,咀唇乾裂,痰多咳嗽,喉痛聲沙,大便秘結者都有幫助。


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